Quel est le régime alimentaire des vététistes ?

Qnourriture pour les vététistes?

La nutrition est un aspect important de tout sport de haut niveau, mais même pour l'athlète « occasionnel », l'alimentation (c'est-à-dire quoi et quand manger) peut avoir un impact important sur la performance et le plaisir.

Sur un VTT, il peut s'agir de la sensation de confort pendant le trajet et de la vitesse de récupération après le trajet.

Comme il existe différentes approches du VTT (randonneur occasionnel, bikepacker ou compétiteur), chacune nécessite une alimentation spécifique.

Voici quelques conseils nutritionnels pour vous aider à pêcher lors de n'importe quel voyage.

Votre apport en glucides

Les glucides, ou plus précisément le glycogène, dans les muscles constituent la source d'énergie la plus importante et la plus facilement disponible pendant l'exercice.

Par conséquent, leurs stocks sont facilement empilés et déchargés.

Les glucides se répartissent en deux catégories principales :

• Glucides simples : Les glucides simples sont principalement constitués de sucre (glucose) présent dans les fruits.

• Glucides complexes : les glucides complexes, quant à eux, comprennent les amidons tels que les légumes-racines, les céréales, le pain, les pâtes, le riz, etc.

Pour toute activité prolongée de faible intensité, assurez-vous d'avoir suffisamment de glucides pour rouler plus longtemps avant de vous fatiguer. Surtout lors de longs trajets, lorsque vous conduisez pendant 2 heures ou plus, il peut être bénéfique de consommer des boissons ou des sources de glucides facilement absorbées par l'organisme. Par exemple, des boissons contenant de la maltodextrine ou du saccharose, ou encore des barres de céréales.

Pour les entraînements longs et intenses, charger les glucides à l'avance vous aidera à maintenir des niveaux d'énergie plus élevés tout au long de la journée. Pour avoir des réserves de glycogène élevées le jour J, il faudra établir une alimentation adéquate 48 heures à l'avance.

Pour les trajets plus courts (moins d'une heure), ce n'est pas si important. Vous n'utilisez pas beaucoup de glucides stockés dans vos muscles et vous pouvez généralement utiliser les réserves déjà accumulées.

Veillez à ne pas manger la plupart des glucides juste avant de partir, car cela peut entraîner une diminution de la libération d'énergie pendant le voyage, car votre métabolisme sera plus concentré sur la digestion des aliments.

Protéines

Ce sont les éléments constitutifs des muscles du corps. Pour maintenir une bonne masse musculaire, vous devez consommer suffisamment de protéines.

On le trouve, entre autres, dans les œufs, la viande, le lait, le fromage, le poisson, ainsi que le soja, la spiruline, les lentilles, etc.

Pour les routards et les bikepackers de ce niveau, il n'y a pas besoin de suppléments. Une alimentation équilibrée contenant des aliments riches en protéines sera plus que suffisante pour apporter la contribution nécessaire pour soutenir vos efforts et aider à réparer tous les types de dommages micro-musculaires liés à l'exercice.

Pour les athlètes de cross-country, la supplémentation en protéines n'est pas non plus requise. Pour obtenir un rapport poids/force optimal pour l'escalade, ces athlètes ont généralement une masse musculaire et une masse grasse relativement faibles.

D'autre part, les cyclistes de descente (DH) ou d'enduro ont besoin de développer une puissance intense pendant de courtes périodes de temps, pendant l'entraînement et pendant les descentes. Par conséquent, leur masse musculaire est souvent supérieure à celle des autres vététistes. Par conséquent, ils peuvent bénéficier de l'utilisation de suppléments tels que le lactosérum.

Enfin, sachez que si votre apport protéique est dépendant de votre pratique et de votre période (entraînement/compétition), la capacité à répartir votre apport protéique tout au long de la journée est plus importante que votre apport protéique total.

La protéine de lactosérum est dérivée du lait de vache et constitue une source de protéines intéressante pour les sportifs. Il se distingue principalement par sa haute valeur biologique, sa haute teneur en acides aminés, ainsi que par un taux d'absorption et d'assimilation très rapide. La protéine de lactosérum ou protéine de lactosérum est une protéine à haute valeur nutritionnelle car elle contient les 9 acides aminés essentiels ainsi que des BCAA (acides aminés ramifiés). En raison du processus de fabrication, il est pauvre en matières grasses, en glucides, en lactose et donc en calories.

Lipitor

Contrairement à la croyance populaire selon laquelle la graisse est l'ennemi, tout le monde, et en particulier les athlètes, a besoin de graisse dans son alimentation.

De plus, l'alimentation ne pourrait être équilibrée si elle ne prenait pas en compte la part des lipides.

C'est un composant essentiel dans toutes les cellules du corps, qui, en plus de fournir une source d'énergie, est également utilisé pour la production de certaines substances dans le corps (par exemple, les hormones).

Attention toutefois à ne pas en faire trop et à privilégier les « bonnes sources » de matières grasses comme l'avocat, l'huile de coco, le saumon, etc.

eau

L'eau est utilisée dans presque tous les processus métaboliques du corps. Il est très important d'en prendre une quantité suffisante avant, pendant et après la marche, surtout par temps chaud et lorsque vous transpirez, vous perdez beaucoup d'eau.

La déshydratation peut en fait entraîner une diminution des performances et même provoquer un inconfort tel qu'un coup de chaleur.

Prendre une boisson pour sportifs contenant du sel et des électrolytes peut accélérer la réhydratation et l'absorption d'eau par vos cellules.

synthétique

Voici quelques valeurs fondamentales auxquelles tout vététiste doit adhérer :

• Mangez une variété d'aliments
• Équilibrer l'apport alimentaire et l'activité physique pour maintenir un poids corporel idéal
• Choisissez une alimentation riche en légumes, fruits et céréales.
• Choisissez un régime pauvre en gras trans, en gras saturés et en cholestérol.
• Modérez votre consommation de sucre, de sel et de sodium
• Limiter au maximum la consommation d'alcool