Le bétail pollue plus que les voitures
Les émissions de gaz à effet de serre des animaux d'élevage (vaches, porcs, etc.) sont plus élevées que celles de tous les véhicules de l'UE. Ceci est rapporté par le journal britannique The Guardian en référence à un nouveau rapport de l'organisation environnementale Greenpeace. Il s'avère que si tout le monde en Europe passe aux véhicules électriques, peu de choses changeront pour l'environnement à moins que des mesures ne soient prises pour réduire le cheptel.
Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture en 2018, l'élevage dans l'UE (y compris le Royaume-Uni) émet environ 502 millions de tonnes de gaz à effet de serre par an, principalement du méthane. En comparaison, les voitures émettent environ 656 millions de tonnes de dioxyde de carbone. Si nous calculons les émissions indirectes de gaz à effet de serre et tenons compte de la quantité d'entre elles émises à la suite de la culture et de la production d'aliments pour animaux, de la déforestation et d'autres choses, alors les émissions totales de la production animale seront d'environ 704 millions de tonnes.
Le rapport indique également que la consommation de viande a augmenté de 9,5% de 2007 à 2018, entraînant une augmentation de 6% des émissions. C'est comme lancer 8,4 millions de nouveaux véhicules à essence. Si cette croissance se poursuit, la probabilité que l'UE remplisse ses engagements de réduction des émissions de gaz à effet de serre au titre de l'accord de Paris sera beaucoup plus faible.
« Les preuves scientifiques sont très claires. Les chiffres nous disent que nous ne pourrons pas éviter une aggravation du climat si les politiciens continuent à défendre la production industrielle de viande et de produits laitiers. Les animaux de la ferme n'arrêtent pas de péter et de roter. La seule façon de ramener les émissions au niveau requis est de réduire le nombre de têtes de bétail », a déclaré Marco Contiero, responsable de la politique agricole chez Greenpeace.
