Comment cuisiner sur la route ?

Pourquoi la nourriture et les voyages sont liés ?

Les trajets peuvent souvent durer plusieurs voire plusieurs heures. Nous passons la plupart de ce temps dans une position, assis dans une voiture ou sur un siège de train. Par conséquent, notre alimentation doit être adaptée à cette situation. Dans de telles conditions, les repas facilement digestibles qui ne provoquent pas de constipation et de douleurs abdominales sont les mieux adaptés. Souvent les provisions que l'on mange en voyage doivent remplacer plusieurs repas faits maison. Pour cette raison, la nourriture préparée pour le voyage doit être nutritive et donner accès aux nutriments les plus importants afin que pendant l'expédition il n'y ait pas de manque ressenti par le corps. Douleurs à l'estomac, brûlures d'estomac, nausées ou flatulences peuvent transformer même le moyen de transport le plus confortable en un véritable supplice.

Attention à ne pas vous blesser en combattant l'ennui !

Ne cachons pas que de longues heures en train ou en voiture peuvent être très ennuyeuses. Une façon courante de gérer la monotonie est de prendre une collation. Cette habitude n'est pas très bonne pour notre système digestif, mais comme il nous est difficile de nous priver de ce petit plaisir, veillons à ne pas nous faire mal. Si nous devons grignoter quelque chose, que ce soit des collations faibles en sucre, en matières grasses ou en additifs chimiques. Par conséquent, les chips, les bonbons ou le chocolat sont hors de question. Les prendre en trop grande quantité semble être le remède parfait contre les maux d'estomac. En prenant soin de votre santé, grignotons des légumes hachés, des noix et des fruits secs, des fruits frais ou secs, des noix ou du muesli. Bien sûr, gardons le bon sens et ne nous poussons pas à la limite !

Remplacez la restauration rapide par des aliments sains !

S'arrêter pour déjeuner dans les établissements de restauration rapide est un incontournable de nombreux voyages. Cependant, c'est au moins une décision stupide si nous avons encore de nombreuses heures pour nous rendre à destination. Au lieu de dépenser de l'argent pour un repas copieux, il est préférable de préparer quelque chose à la maison à l'avance. Les salades sont parfaites pour voyager. Ils sont copieux, nutritifs, pleins de nutriments et peuvent être préparés d'innombrables façons. Par example, salade aux oeufs, pois chiches et tomates peut être un déjeuner assez satisfaisant, surtout les jours chauds où nous avons moins besoin d'un déjeuner typique, de repas lourds. Bien sûr, si nous voulons vraiment manger chaud, arrêtons-nous dans un restaurant ou un bar en bordure de route. Mais si vous ne voulez pas ressentir d'inconfort au volant, gardez le hamburger pour une autre occasion.

Quoi d'autre doit être rappelé?

Le voyage peut se dérouler dans différentes conditions. Si nous allons quelque part dans la chaleur de l'été, nous devons faire particulièrement attention à la fraîcheur des aliments que nous consommons. Par conséquent, si vous voyagez en voiture, n'oubliez pas d'emporter avec vous un réfrigérateur de voyage. Ne prenez pas d'aliments qui se gâtent rapidement sous l'influence de la température. Protégez-les du soleil. De plus, nous n'emballerons pas de produits pouvant fondre à cause d'une température trop élevée (par exemple, fromage fondu, chocolat).

Cependant, ce que nous buvons est également important. Puisque nous devons passer plusieurs ou plusieurs heures en position assise, ne buvons pas de boissons gazeuses qui peuvent provoquer des ballonnements. L'eau plate et le thé d'un thermos sont les meilleurs. Quant au café, il vaut mieux être prudent avec lui. Certains peuvent se lasser d'une agitation qui ne peut pas être "dispersée". Cependant, une boisson noire est un excellent stimulant, permettant au conducteur de se concentrer davantage au volant.