Cuisiner pour les enfants : Idées de collations d'anniversaire

Bonjour! Je m'appelle Tosya Gendzwill, j'ai presque 10 ans. Depuis plus d'un an, je cuisine de plus en plus par moi-même. Parfois, je fais quelque chose de simple avec ma tête, et parfois je cuisine à partir de livres. Avec ma mère, nous voulons partager avec vous des idées et des recettes culinaires - nous les écrirons pour que vous les compreniez (parfois je ne comprends pas les recettes des livres de ma mère). J'aimerais que vous essayiez d'en fabriquer vous-même. C'est vraiment cool! Cuisiner est amusant, et il est préférable de s'amuser ensemble. Nous rejoindrez-vous ?

Auteurs : Tosya Gendzvill et (+)

Collations d'anniversaire rapides et faciles

Après tout, vous pouvez organiser des anniversaires, inviter des amis à la maison et vous amuser non seulement dans la cour. J'ai quelques idées pour vous sur quoi cuisiner pour un anniversaire, une soirée cinéma ou une soirée décontractée entre amis.

Lorsque j'ai un invité à la maison, nous avons généralement faim au bout d'un moment. Ensuite, nous cuisinons quelque chose à manger que nous aimons. Vous pouvez passer un bon moment tous les deux dans la cuisine. Quand il y a plus d'invités, je prépare généralement la nourriture à l'avance. Difficile de s'entendre en cuisine quand il y a trop de gens qui veulent se huiler et que personne ne veut nettoyer.

Habituellement, les anniversaires sont pleins de sucreries et pas beaucoup de nourriture simple. Si vous êtes très fatigué de jouer aux bananes ou aux cubes, vous aurez envie de manger. Je cherche toujours autour de la table quelque chose de bien. J'adore la pizza car elle est bonne même froide. J'aime aussi les petits pains salés avec de la pâte à sandwich ou des garnitures, percés d'un long bâton en bois. Ils sont un peu comme des hamburgers et un peu comme des sandwichs raffinés. J'aime moi-même cuisiner des petits pains avec de la laitue iceberg, des tomates, du fromage et du guacamole. J'aime aussi tout ce qui est farci sur de longs bâtons de bois. Les brochettes avec de la mozzarella et des tomates ou des fruits ont fière allure et sont très amusantes. Vous pouvez aussi tout faire vous-même. Je vais vous donner mes recettes simples.

petite pizza

ingrédients:

• 1 tasse de farine à pizza
• 1 sachet de levure sèche
• 2 cuillères à soupe de sucre
• ½ cuillère à café de sel
• 1 petite boîte de concentré de tomate
• 5 cuillères à soupe d'eau
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel, sucre et origan
• Accompagnements : mozzarella / pepperoni / basilic

Pour faire une pizza, vous aurez besoin de : 2 bols, 1 cuillère à soupe, 1 cuillère à café, 1 verre, 1 rouleau à pâtisserie, un four et du papier sulfurisé. Ingrédients : 1 sachet de levure sèche ou 1 cuillère à soupe de levure simple, 2 cuillères à soupe de sucre, une tasse de farine à pizza, 1 tasse d'eau tiède et 1/2 cuillère à café de sel. Pour la sauce, vous aurez besoin d'une petite boîte de pâte de tomate, de 1 cuillères à soupe d'eau, de 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, d'4/1 cuillère à café de sel, d'une pincée de sucre et d'une cuillère à soupe d'origan séché. Garnitures de pizza : 2 boules de mozzarella ou 1 paquet de flocons de mozzarella, 2 paquet de pepperoni, de salami ou de jambon et tout ce que vous voulez (peut-être des olives, peut-être de l'ananas, peut-être des anchois, peut-être des feuilles de basilic frais).

Commençons par le gâteau. Attention! Vous allez vous salir les mains.

Mettez la levure, le sucre, la farine, l'eau et le sel dans des bols. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne homogène et souple. Cela prend environ 5 minutes. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un mélangeur planétaire, mais pas un classique, comme pour la chantilly. Lorsque la pâte est molle et se détache de vos mains, couvrez le bol d'un torchon propre et laissez reposer 1 heure.

Pendant ce temps, préparez la sauce : Dans un bol, mélangez la pâte de tomate avec l'eau, l'huile d'olive, le sel, le sucre et l'origan. Une telle masse mince doit être formée.

Préparez la garniture de la pizza : vous pouvez couper le jambon en petits morceaux, retirer l'ananas du jus et le couper en morceaux, laver le basilic.

La pâte à pizza doit bien lever. Sortez-les du bol et divisez-les en 4 parties. Prenez une plaque à pâtisserie et posez-y du papier cuisson. Mettez un morceau de pâte à pizza dessus. Roulez-les en un fin gâteau rond. Retirez la plaque de papier et placez-la sur le comptoir. Faire de même avec les 3 morceaux de pâte restants. Préchauffer le four à 220 degrés.

Badigeonnez chaque pizza de sauce tomate. Ajoutez des tranches de mozzarella et toutes les garnitures que vous aimez. Nous mettons la plaque à pâtisserie au four et faisons cuire la première pizza jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Répétez avec le suivant. Cette pizza maison servie à température ambiante est délicieuse.

Sandwichs percés d'un cure-dent

Pour faire ces sandwichs, vous aurez besoin de petits kaisers, qui peuvent être achetés dans certains magasins. S'il n'est pas possible d'acheter des petits pains, achetez-en de gros et divisez-les en 4 parties.

Badigeonner chaque pain de beurre, garnir d'une tranche de laitue iceberg lavée, d'une tranche de fromage, d'une tranche de concombre mariné et d'une tomate. Percez avec un long cure-dent en bois en plein centre. Sur ce cure-dent, vous pouvez coller une feuille de papier avec une inscription ou une image amusante.

Pâté aux œufs facile - Recette

ingrédients:

• Oeufs 4
• 1 cube de fromage fondu
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 gousse d'ail

Si vous aimez les pâtes à tartiner, faites de la pâte à tartiner aux œufs : faites cuire 4 œufs durs (placez les œufs dans l'eau froide, couvrez, portez l'eau et les œufs à ébullition et éteignez le feu, mais laissez les œufs recouverts d'eau chaude pendant 10 minutes). Nettoyez les œufs. Ajoutez 1 cube de fromage fondu (celui que vous préférez, je préfère le gouda fondu) et 2 grosses cuillères à soupe de mayonnaise. Utilisez une fourchette pour écraser les pâtes. Si vous aimez le goût de l'ail, vous pouvez y ajouter 1 gousse d'ail écrasée. Certaines personnes ajoutent des dés de jambon à ces pâtes. Vous devez d'abord étaler cette pâte sur un petit pain, puis y mettre de la laitue et de la tomate. Si vous mettez des pâtes sur une salade, tout le rouleau commencera à s'effondrer.

enveloppements maison

Ingrédients:

• Un verre de farine
• ½ cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de beurre froid
• ½ tasse d'eau tiède.
• Fromage de Philadelphie
• Salade glacée
• Avocat
• tomate

Habituellement, les wraps sont fabriqués à partir de tortillas achetées en magasin. Récemment, la mère de mon ami m'a appris à faire des enveloppements corporels. Ils sont simples et délicieux. Vous devez mélanger une tasse de farine de blé avec 1/2 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de beurre froid coupé en petits morceaux et 1/2 tasse d'eau tiède. Mélanger tous les ingrédients à la main jusqu'à ce qu'ils forment une pâte molle. Couvrir la pâte d'un torchon et laisser reposer un quart d'heure. Ensuite, nous les divisons en 12 boules. Chacun est déroulé avec un rouleau à pâtisserie en un gâteau très fin. Faire frire dans une poêle sèche jusqu'à coloration dorée. Retourner et faire dorer de l'autre côté. C'est beaucoup plus de travail que d'acheter des tortillas, mais elles sont vraiment savoureuses.

J'ai étalé du Philadelphia cheese sur chaque gâteau, mis un peu de laitue iceberg, une tranche d'avocat et une tomate. Je l'emballe comme une crêpe et je l'enveloppe dans du papier petit-déjeuner. Parfois, au lieu de légumes et de fruits, j'étale du beurre de cacahuète sur des tortillas et j'y ajoute des bananes hachées.

brochettes colorées

Les brochettes sont bonnes parce que vous pouvez farcir n'importe quoi sur des bâtons. Ce que je préfère, c'est les farcir de petites boules de mozzarella, de petites tomates et de pâtes bouillies en tube. J'ai juste mis tour à tour la tomate, la mozzarella et les pâtes sur le bâton. Et ainsi de suite jusqu'à ce que la moitié du stick soit remplie d'ingrédients.

J'aime aussi les bâtonnets avec un morceau de concombre, un cube de fromage (il faut acheter un gros morceau de fromage et le couper avec un couteau en cubes de la taille d'un cube Lego), une petite tomate et un morceau de pain sur le dessus . C'est un peu comme un sandwich renversé.

Mon dessert d'anniversaire préféré est le hérisson à la pastèque. Je mets la moitié de la pastèque dans l'assiette, côté chair vers le bas. J'ai coupé le reste de la pastèque en gros cubes. Je coupe aussi en dés 2 pêches, 2 pommes. Je lave mes raisins. Je fourre des fruits sur un bâton. Je presse tous les bâtons dans une moitié de pastèque sur une assiette et j'en fais un hérisson aux fruits.

Vous cherchez plus d'idées? Consultez AvtoTachki Passions pour la section Je cuisine.