Les fours électriques ont-ils besoin d'une ventilation ? (3 raisons pour lesquelles)
Teneur
Une préoccupation commune pour les acheteurs de nouveaux fours électriques est de savoir si le poêle électrique doit utiliser un évent.
En règle générale, les fours électriques doivent être ventilés. En tant qu'électricien expérimenté ayant de l'expérience dans la réparation de fours électriques, je vais vous expliquer pourquoi vous devez ventiler votre four électrique.
Краткое описание: La plupart des experts conviennent qu'un four électrique doit être ventilé, les avantages incluent :
- Améliorez la qualité de l'air dans votre maison
- Gardez votre cuisine en toute sécurité
- Gardez votre cuisine propre
Ci-dessous, j'expliquerai la raison pour laquelle nous allons passer aux règles et pourquoi elles devraient être divulguées.
3 raisons de ventiler un four électrique
- Améliorez la qualité de l'air dans votre maison
Les huiles récupérées et les restes de cuisson resteront sans doute dans votre cuisinière électrique après utilisation si vous ne l'aérez pas. Cela peut endommager l'air de la cabine en libérant des polluants et des substances telles que le monoxyde de carbone. Votre famille est à risque en raison de la pollution de l'air intérieur; vos enfants sont particulièrement vulnérables.
- Protégez votre cuisine
La graisse et la saleté ne s'accumuleront pas à l'intérieur du four s'il est muni d'un évent. L'accumulation de graisse menace votre cuisine et votre four car elle peut s'enflammer lorsqu'elle est chauffée.
Il y a 5,000,000 1 XNUMX d'incendies de cuisine dans les maisons chaque année. Parmi ces incendies, les incendies graisseux sont les plus dangereux et sont responsables de XNUMX décès sur XNUMX par un incendie domestique.
- Gardez votre cuisine impeccable
Sans ventilation, la graisse, la fumée et la vapeur accumulées resteront dans l'appareil et dans votre cuisine. Ils peuvent s'infiltrer dans votre cuisine et contaminer les armoires, le plafond et les murs. La ventilation de la fumée, de la vapeur et des contaminants dans la cuisine aide à garder la cuisine et les ustensiles propres et prolonge leur durée de vie. Par conséquent, installer un système de ventilation dans la cuisine ou dans le four est une sage décision financière.
Règles pour la construction d'une hotte de cuisine
Matériau du conduit
Le matériau du conduit (pour l'évacuation) doit toujours être en acier inoxydable ou galvanisé.
Si la hotte est un modèle à tirage vers le bas, c'est la seule exception significative à cette règle. Il aspire l'air vers le bas et l'évent va au sol).
Dans certaines circonstances, des tuyaux en plastique PVC peuvent être utilisés à la place des tuyaux métalliques avec hotte aspirante.
Longueur du conduit
Les exigences de longueur de conduit pour les sorbonnes sont basées sur le diamètre du conduit, la douceur des parois et le débit en pieds cubes par minute.
La longueur maximale du conduit, par exemple, est de 18 pieds si votre hotte a une capacité de 200 cfm et que le conduit flexible mesure 6 pouces de diamètre. De plus, la hotte de 200 PCM et le conduit flexible de 6" ne peuvent pas être utilisés avec un conduit de 5" ou moins.
Ce point ne s'applique pas si la hotte répond aux spécifications du fabricant ou si vous contrôlez vous-même le débit d'air de la hotte à l'aide d'appareils de mesure. Et il doit être installé à au moins 24 pouces de la table de cuisson pour une efficacité maximale.
Je dois sortir
La hotte doit toujours être ventilée de l'extérieur. Ils ne peuvent pas être ventilés sous terre ou dans le grenier ou être placés sous le plafond.
Si elles sont étiquetées et conçues pour ce type d'installation, les hottes sans conduit ou avec recirculation d'air sont la principale exception à la règle. Les filtres à charbon qui absorbent la fumée et les odeurs doivent toujours être utilisés avec les hottes à recirculation.
- L'intérieur du conduit doit être lisse (pas de saillies).
- Un conduit étanche pour l'évacuation est nécessaire.
- La hotte nécessite un clapet anti-retour (un clapet ou « volet » arrête la ventilation lorsque la hotte n'est pas utilisée).
- Le conduit d'évacuation doit être séparé et non connecté à tous les autres systèmes d'évacuation tels que les ventilateurs de salle de bain.
Un système d'air d'appoint peut être nécessaire.
Vous devrez peut-être installer un système d'air frais si votre hotte est de 400 cfm ou plus. Les systèmes d'air frais sont des dispositifs mécaniques avec des registres qui aspirent l'air extérieur ou remplacent l'air dans les hottes de sorbonnes.
Cette exigence du code s'applique uniquement aux poêles à gaz ou au propane, uniquement si le poêle n'est pas déjà directement ventilé.
Pour empêcher l'air extérieur d'entrer dans la maison, l'unité d'air d'appoint doit également avoir un registre qui se ferme lorsqu'il n'est pas utilisé.
Il existe des méthodes disponibles pour l'air d'appoint universel qui utilisent un capteur pour ouvrir un registre lorsqu'elles détectent que la hotte est en marche. Ces systèmes fonctionnent efficacement avec les hottes de cuisine neuves et existantes et nécessitent un câblage basse tension.
Deux types de hotte pour la ventilation des fours électriques
Utilisez une hotte pour éliminer la fumée, la vapeur, l'huile et les produits chimiques du four et le garder propre. Selon votre cuisine et vos préférences, vous pouvez choisir une hotte avec ou sans conduit.
Hotte aspirante
L'air de l'extérieur de votre four et de votre cuisine sera transféré par le conduit ou le tuyau fourni avec vos hottes de cuisine. C'est un outil utile pour nettoyer votre cuisine des contaminants et de la fumée. Votre cuisine sent rapidement le frais grâce au débit d'air élevé.
Hotte non ventilée
Typiquement, cette hotte contient une hotte à recirculation qui filtre l'air pollué de votre cuisine et libère ensuite de l'air plus propre. Puisqu'il n'est pas nécessaire d'évacuer l'air généré lors de la cuisson à l'extérieur, cette hotte convient à toutes les cuisines.
Cependant, par rapport à la version gainable, une telle hotte a souvent un débit d'air plus faible, ce qui réduit son efficacité. Par conséquent, si de la saleté et de la graisse se sont accumulées dans votre filtre, la procédure de filtration ne garantit pas que l'air sera parfaitement propre. Par conséquent, vous devez également changer périodiquement le filtre de votre hotte sans conduit pour garder l'air de votre cuisine propre, ce qui peut coûter cher.
De quel type de ventilation une plaque de cuisson électrique a-t-elle besoin ?
Presque tous les poêles électriques sont de faible puissance ; par conséquent, des taux de ventilation de l'ordre de 150 à 300 cfm sont suffisants. Les friteuses électriques doivent être traitées comme les cuisinières à gaz.
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