Réveillon du Nouvel An dans le style des années vingt
Teneur
La vingtaine encore ! Les fêtes du XNUMXe siècle étaient pleines de paillettes et de glamour. Accueillons le Nouvel An comme si nous étions des amis du Great Gatsby lui-même !
/
Demande
Lors de l'organisation d'un événement inspiré des années XNUMX, il convient de prêter attention aux moindres détails et de laisser aux invités le temps de préparer des tenues adaptées. C'est pourquoi il convient de mentionner le thème dans l'invitation (il peut également être conçu dans un style caractéristique).
Paysage
Il existe de nombreuses fausses plumes disponibles dans les magasins de gadgets de vacances qui feront une belle décoration de table. De longues plumes peuvent être placées dans des vases attachés avec un ruban d'or. Attachez les plus courts au ruban adhésif que vous enroulez autour des serviettes.
Lunettes AMBITION Diamant
Ce soir, nous pouvons également emprunter de la vaisselle en cristal et des éléments intérieurs en laiton à des tantes et des grands-mères. Qu'il y ait beaucoup de tout et qu'il scintille. Cela vaut la peine d'essayer d'acheter de grandes fleurs blanches. Si vous voulez une décoration symbolique, un vase transparent rempli d'une chaîne de sapin de Noël en or suffit.
rafraîchissements
Le XNUMXe était la prohibition, le Rockefeller, les meringues, la limonade fortifiée, les tours d'orange et d'excellents en-cas. Vous souvenez-vous de l'histoire d'Al Capone ? Tous les événements de style XNUMX sont basés sur deux personnages: The Great Gatsby et Alu Capone. Pendant la Prohibition, l'alcool n'était disponible que dans des lieux exceptionnels. Nous pouvons créer une atmosphère de bar illégal à la maison et servir toutes les boissons alcoolisées comme la limonade ordinaire. Une boisson et une limonade de Long Island enrichies de la boisson pour laquelle notre pays est célèbre fonctionneront mieux.
Serviettes de table, Contraste des couleurs - Pêche
Menu dans les années vingt
Mes suggestions:
Huîtres Rockefeller
Jambon cuit
Légumes aux pâtés
Noix grillées
Avec mousse de saumon
figues tabenada
Si vous souhaitez cuisiner des huîtres, vous devrez certainement acheter des gants spéciaux et un couteau à huîtres très tranchant avec un manche large. Déposez les huîtres sur un torchon pour qu'elles ne glissent pas. Nous recherchons une partie plus convexe et l'ouvrons. Nous laissons le liquide. Saupoudrer des tas de gros sel sur une plaque allant au four afin de pouvoir y déposer les huîtres et qu'elles ne se renversent pas lors de la cuisson.
Couteau Weis Oyster, argent, 15 cm
Faire fondre le beurre dans une poêle (1 cuillère à soupe par huître), ajouter la gousse d'ail hachée (1 à 2 huîtres) et les épinards (40 g par huître). Faites ensuite frire le tout pendant environ 30 secondes. Ajouter le Tabasco (1 goutte par huître), le parmesan (1 cuillère à soupe par huître) et un peu de jus de citron. Mélangez le tout avec du panko (2 cuillères à soupe par huître). Garnir chaque huître de chapelure et de garnitures. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 7 minutes jusqu'à ce que la chapelure soit dorée. Nous servons immédiatement.
Le jambon cuit est meilleur servi avec de petites pommes de terre et des châtaignes grillées. Il est bon de cuire le jambon selon votre recette préférée et éprouvée. Ce sera le seul plat chaud de la soirée, alors rendez-le parfait. Si le lot est petit, vous pouvez faire cuire un chapon ou un coq castré, ce qui est très doux. Si nous n'avons pas accès aux chapons, faites simplement cuire du poulet doré et servez avec des ajouts inhabituels - pommes de terre, carottes caramélisées (cuisez de petites carottes, puis enrobez-les de miel et faites cuire pendant 2-3 minutes), des châtaignes (vous pouvez les acheter en français hypermarchés) ou choux de Bruxelles frits aux canneberges (épluchez les choux de Bruxelles, mettez-les sur une plaque à pâtisserie avec de l'huile d'olive et faites cuire pendant un quart d'heure jusqu'à ce qu'ils soient dorés, servez avec des canneberges et des noix hachées).
Les légumes avec des pâtés, en particulier avec de l'humus, semblent être le standard de la fête. Cependant, élégamment disposés sur une grande assiette avec de petits bols assortis, ils peuvent être un apéritif unique lors d'une fête de style XNUMX.
Plateau tournant pour fromages et snacks
En plus de l'humus, les légumes se marient bien avec le guacamole, le pâté de poivrons frits (mélange de poivrons frits avec de l'huile d'olive et de l'ail), du fromage blanc mélangé à un peu d'ail des ours.
Les noix grillées sont un apéritif exceptionnellement élégant. On peut essayer de préparer plusieurs versions de saveur. Les noix sont saupoudrées d'or comestible et ressembleront à de petites pépites d'or.
N'oubliez pas d'utiliser des noix et des graines non grillées et non salées. Nous pouvons utiliser des noix de pécan, des noix, des amandes, des cacahuètes, des graines de citrouille, des graines de tournesol. Pour 5 tasses de noix, il nous faut 3 cuillères à soupe de beurre fondu et 3 cuillères à soupe de miel. Mélangez le tout et faites revenir environ 25 minutes à 170 degrés.
Attention! Vous devez tourner les noix toutes les 5 minutes pour qu'elles ne brûlent pas. Si nous aimons les saveurs épicées, nous pouvons ajouter 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de piment à l'huile. Les noix rôties au beurre avec l'ajout de romarin frais, qui leur donne un arôme merveilleux, ont également un goût délicieux. Mon option préférée est les noix et le beurre, le double de la quantité de sirop d'érable (6 cuillères à soupe pour 5 tasses de noix) et 2 cuillères à soupe d'épices au gingembre.
ensemble de collations
La mousse de saumon est un apéritif simple qui peut être pressé avec une poche à douille pour faire un sandwich d'une élégance exceptionnelle. Mélangez 200 g de saumon fumé avec 300 g de fromage à la crème nature, 1 gousse d'ail hachée et 2 cuillères à soupe d'aneth haché. Déposer la mousse de saumon sur du pain bis, de préférence sur du pain au potiron, et parsemer d'amandes effilées.
La tapenade aux figues est ma recette de fête préférée. C'est bon pour tout le monde et parfait pour les baguettes, les fromages et les bâtonnets de gressins. Versez 16 figues séchées dans 1 tasse d'eau et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Mélangez-les avec 320 g d'olives noires dénoyautées, 4 cuillères à soupe de câpres, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de moutarde française, 2 gousses d'ail et ½ tasse d'huile d'olive.
