Comment améliorer les performances du VTT avec des gels énergétiques

Pendant le VTT, le corps a besoin de différentes sources d'énergie. Cela est nécessaire pour pouvoir faire des efforts à long terme. Il est recommandé de s'alimenter au moins toutes les 45 minutes - 1 heure, voire moins souvent si la nature du terrain l'exige (descentes raides, traînées, sentier techniquement difficile).

Gels énergétiques actuellement en vente (bien que non respectueux de l'environnement en raison de l'emballage), offrent un format très pratique et permettent une absorption rapide par l'organisme.

Nous avons étudié ce problème et vous en dirons plus.

Qu'est-ce qu'un gel énergétique ?

Les gels énergétiques sportifs contiennent des nutriments, principalement des glucides, mais aussi des minéraux et des vitamines qui peuvent couvrir les besoins énergétiques des sportifs pendant l'entraînement et pendant la phase de récupération. Ils sont utilisés dans de nombreux sports, notamment la course à pied, le cyclisme, le triathlon ou le tennis. Ils apportent à l'organisme les nutriments dont il a besoin lors d'un effort important pour compenser la perte due à l'effort.

La principale qualité du gel est que ses composants sont facilement absorbés par l'organisme et, surtout, sont très pratiques à utiliser. Contrairement, par exemple, à une barre énergétique, il n'est pas nécessaire de mâcher lors de la prise du gel. Ainsi, il n'y a pas de perte d'énergie due à la mastication, pas d'essoufflement et moins de fautes d'inattention, car cela peut se faire sans descendre du VTT, notamment en compétition (en randonnée, en voyage c'est vrai, car il est bon de arrêtez-vous pour profiter du paysage !)

Ils sont très faciles à transporter et peuvent être placés dans des endroits facilement accessibles (par exemple, dans une poche).

Les gels énergétiques doivent être absorbés avec de l'eau car ils sont très concentrés et peuvent causer des problèmes digestifs chez certaines personnes. Il est donc important de bien s'hydrater par la suite (avec de l'eau ou une boisson énergisante pour compléter l'apport énergétique).

Pourquoi utiliser Energy Gel sur les VTT ?

Lors de la pratique d'un VTT, le corps puise l'énergie dont il a besoin dans deux sources principales : les graisses et les glucides. Cependant, il y a généralement plus de graisse dans le corps que de glucides.

Pour que ces substances soient utilisées par les muscles, ces substances doivent être traitées, et cela prend beaucoup de temps. Par conséquent, la graisse est de peu d'aide lors de la marche lorsque votre fréquence cardiaque est supérieure à 75 % de votre fréquence cardiaque maximale. Par conséquent, les glucides sont mobilisés en premier et s'épuisent rapidement.

Les gels énergétiques sont ensuite utilisés comme glucides renforçants pour reconstituer les réserves épuisées pendant l'exercice.

Les glucides provenant des aliments ne se déposent pas immédiatement dans les muscles. Ils sont d'abord digérés, puis assimilés au niveau intestinal, puis diffusent avec le sang dans les muscles, où ils sont stockés, ce qui prend du temps (temps de digestion, c'est-à-dire plusieurs heures). Cependant, pendant l'effort, les glucides sont brûlés pour aider à améliorer les performances, et lorsqu'il y en a plus, les performances chutent, ce qui devient un coup dur pour la barre.

Avec les gels énergétiques, le trajet des glucides est plus court et les bienfaits se font sentir rapidement. L'explication est relativement simple : le cerveau s'approvisionne principalement en glucose lorsqu'il en reçoit peu, surtout lorsque les muscles utilisent toutes les réserves pour continuer à fonctionner pendant l'effort, le cerveau est en alerte : la fatigue s'apaise.

Le gel a un effet stimulant en raison de l'apport important et rapide des éléments nécessaires au cerveau.

Divers gels énergétiques :

Selon le type d'entraînement (marche, randonnée, compétition, cross, gravité...), la durée de l'entraînement et les conditions climatiques, les gels énergétiques sont disponibles en plusieurs catégories.

• Gels énergétiques classiques : Consommation de glucides, de vitamines et de minéraux pour soutenir les entraînements à long terme.
• Gels énergétiques liquides : Il s'agit d'un gel liquide classique que vous pouvez boire pour une manipulation et une absorption plus faciles.
• Gels énergétiques antioxydants : Ils retardent l'apparition des crises en apportant des glucides, des vitamines et des minéraux. Ils doivent être pris avant un effort ou au début d'une course/d'un entraînement. Pour utiliser cette appellation, le gel doit contenir au moins un des antioxydants suivants : vitamines C, E ou zinc.
• Gel sportif bio : ils fournissent les principales sources d'énergie en utilisant des produits naturels et biologiques.
• Gels Énergétique Boosters : pour une source d'énergie instantanée avant un effort intense. Très utile en fin de course ou avant un sprint.
• Gels sportifs au sodium : Le sodium assure le maintien de l'équilibre hydrique de l'organisme. Très pratique quand il fait très chaud.
• Gels énergétiques caféinés : Même puissance que les gels Boost grâce à l'utilisation de caféine. Ces gels peuvent également être utiles pendant les événements nocturnes pour augmenter votre vigilance et votre concentration.
• Chewing-gum énergétique : Gels énergétiques sous forme de bonbons. Idéal pour les personnes qui préfèrent les textures fermes et élastiques.

Attention : L'opacité des analyses nutritionnelles de certaines marques rend difficile la détermination du type de gel que vous pouvez vous procurer.

Données nutritionnelles

Un gel énergétique doit contenir au moins des glucides, du sodium et des vitamines B.

• Taux de sucre ou index glycémique : un sirop de glucose, dextrose, maltose ou fructose... et il distingue les sucres rapides (dextrose ou fructose) pour les efforts courts ou intenses et les sucres lents (comme le maltose) pour les efforts de longue durée.
• minéraux :
  • Magnésium : L'apport de magnésium contribue à une bonne contraction musculaire (transmission de l'influx nerveux, équilibre acido-basique, production d'énergie), il est important dans tout effort, surtout lors d'effort prolongé.,
  • Potassium : C'est l'un des minéraux qui se perd par la sueur, surtout par temps chaud (+ 24°C),
  • Sodium : Pour les longues séances d'entraînement ou les fortes chaleurs, un gel riche en sodium (sel) est préférable, car ce dernier retardera la déshydratation et les crampes.
• vitamines : Des vitamines précieuses pour l'absorption des sucres (notamment B) doivent être présentes. Ils sont également utiles pour retarder l'apparition des crises.
  • Vitamine C et/ou Vitamine E : vitamines antioxydantes, elles sont très importantes lors de l'exercice pour la régénération cellulaire,
  • Niacine (vitamine B3) : participe au métabolisme énergétique normal.
• Bkaa : issus des protéines, les acides aminés favorisent la récupération à l'effort et agissent sur la fatigue centrale (moral).

Les BCAA sont des acides aminés à chaîne ramifiée présents dans les muscles.

• L'apport en BCAA vous permet d'optimiser votre apport en glycogène musculaire pour lutter contre la fatigue et le bien-être à l'effort
• Lors d'un effort prolongé, le corps utilise les BCAA des muscles pour produire de l'énergie, provoquant ainsi une dégradation de notre architecture musculaire. La recherche a montré que la consommation de BCAA pendant l'exercice aide à réduire cette dégradation.

Valeurs minimales recommandées

Les nutritionnistes sportifs recommandent les valeurs suivantes.

• Glucides : minimum 20 g
• Sodium : 50 mg minimum
• Potassium : 50 mg minimum
• Magnésium : 56 mg minimum
• Vitamines B : Avoir au moins 2 vitamines B différentes.
• Antioxydants : ce sont les vitamines C (mini 12 mg), E (1.8 mg) ou le zinc (2.5 mg).
• BCAA : 500 mg

Comment choisir un gel énergétique pour le VTT ?

Les gels énergétiques se présentent sous de nombreuses formes différentes et sont calibrés à des fins différentes. Le goût et la couleur étant individuels pour chacun, le choix du gel est également subjectif. Une brève description des éléments à considérer en plus de la composition nutritionnelle :

• goût : Saveur douce, salée, fruitée mixte ou neutre. A vous de décider selon vos goûts et vos besoins. Changez vos goûts pour ne pas vous ennuyer ou vous rendre malade, essayez de nouvelles saveurs ou de nouvelles marques pendant votre entraînement. Que vous vous entraîniez en compétition ou que vous participiez au Raid VTT, n'apportez que des aliments et des saveurs que vous connaissez et que vous pouvez bien absorber !
• texture : Préférez les gels liquides qui ne restent pas trop longtemps en bouche et sont absorbés plus rapidement. Pour les personnes qui souhaitent mâcher ou avoir une sensation en bouche plus douce, les gels classiques ou les chewing-gums sont préférables.
• conditionnement : très important, si vous ne voulez pas partir avec un sac à dos ou les poches pleines, les gels jetables petit format (20 à 30 g) sont à privilégier. Un autre aspect à considérer est la facilité d'ouverture du produit. Selon les marques, le système d'ouverture diffère : l'extrémité de l'emballage à retirer, le bouchon qui se ferme ou non. C'est à vous de décider quel système vous convient. Attention toutefois à ne pas jeter de gel vide dans l'environnement.... Les gels de plus de 50 g sont conçus pour une variété d'utilisations. Très pratique si vous ne souhaitez pas avoir plusieurs gels dans votre poche, ils sont cependant relativement encombrants (par exemple, ne mettez pas sous votre short). Pour de multiples usages, un gel refermable est à privilégier, de peur qu'il ne se retrouve partout dans votre poche ou votre sac.

Comment les utiliser ?

La première dose peut idéalement être prise 3/4 heures ou 1 heure après le départ. Il y a des cyclistes qui préfèrent l'avaler juste avant le départ. Cependant, une collation ou une tarte énergétique suffisamment grande est préférable pour constituer plus de réserves et réduire votre consommation fréquente de glucides pendant la randonnée.

La fréquence à laquelle vous l'emporterez lors d'une longue randonnée dépendra de la capacité de votre estomac à le supporter. Il est important de se rappeler que votre estomac ne fonctionne pas ou très peu lorsque vous faites des efforts constants pendant une longue période.

Les vététistes au ventre fragile doivent interrompre la prise pendant au moins 3/4 d'heure. Le respect de ce délai protégera votre circulation sanguine des excès de glucides (et de l'inconfort de l'hyperglycémie).

Vous pouvez entraîner votre système digestif à ingérer le gel, tout comme vous pouvez entraîner votre corps et divers organes à s'adapter à de nouvelles situations.

Lors d'une compétition de cross-country, d'un raid ou d'un gros entraînement, il est recommandé de prendre un gel antioxydant juste avant le départ pour retarder l'apparition des crises.

Vous vous préparez à faire votre propre gel énergétique ?

En regardant le marché, on constate que le prix moyen est supérieur à 70 euros le kg.

Il est intéressant de se poser la question de créer un gel "maison" pour réduire la note et absorber parfaitement les ingrédients (en supposant qu'on trouve un contenant qui puisse être pratique pour une utilisation en VTT)

Voici une recette pour faire votre propre gel énergétique à moindre coût.

En conclusion

Les gels énergétiques sont disponibles dans une variété de textures, de nombreuses saveurs et différents effets en fonction de leur composition. Léger, pratique à utiliser et à apprendre. Ces gels peuvent être associés à des boissons énergisantes pour compléter l'apport énergétique, mais doivent être formulés pour éviter la sursaturation. Sinon, restez dans l'eau ! Il est préférable de choisir en fonction de la composition et de tester en marchant (différentes marques, saveurs, poids et composition énergétique) pour sélectionner le gel qui aura les meilleures performances pour vous et correspondra le mieux à votre goût.