Top 10 des États producteurs de café en Inde
Teneur
Le café est l'une des cultures commerciales cultivées en Inde depuis le 18ème siècle. En 1600 après JC, la saga indienne de la culture du café a commencé avec le légendaire saint Baba Budan dans l'état du Karnataka. Aujourd'hui, l'Inde est considérée comme l'un des principaux pays producteurs de café au monde et se classe parmi les dix premiers pays producteurs de café.
Le café est cultivé dans le sud de l'Inde en termes de qualité et de quantité. Certains autres États produisent également du café là où les conditions de croissance de cette culture commerciale répondent aux besoins de base, aidant ainsi les plants de café à pousser sans effort. Voici une liste des 10 principaux États producteurs de café en Inde en 2022.
10. MIZORAM :
L'État du Mizoram ou pays des montagnards, situé au nord-est de l'Inde, et la principale économie de l'État dépend entièrement de la culture de cultures comme le café, le thé en caoutchouc, etc. Les chaînes de collines de l'État favorisent la croissance des plants de café car il y a des précipitations abondantes et un sol de montagne sale avec la chaleur nécessaire tout au long de l'année. Le sol est en partie acide, fertile et bien drainé lorsqu’il pleut, ce qui s’est avéré propice à une production agricole réussie. Étant donné que les avantages économiques de la culture du café promettent de bons revenus aux agriculteurs, le gouvernement de l'État encourage la culture du café comme source de subsistance et c'est pourquoi une mesure drastique a été prise pour cultiver du café sur une superficie de 10,000 XNUMX hectares au cours des dix dernières années. .
9. ASSAM :
Les états du nord-est sont la région productrice de thé. Mais en 1853, des plantations de café ont commencé à se développer dans le district de Kacher en Assam, qui servait de source de récolte pour les habitants. Le Coffee Council of India et le Department of Soil Conservation ont lancé conjointement des initiatives visant à impliquer les tribus dans la culture du café. Leur mission était d'arrêter l'érosion des sols en plantant de grands arbres de grange et d'arrêter la culture du jhum. Actuellement, de nombreuses tribus assamaises cultivent du café et gagnent leur vie. La quantité de production dans cet état est moindre, mais la qualité du café est unique et a un caractère légèrement acide avec une essence et un arôme fruités.
8. NAGALAND :
Cet État du nord-est est l’un des plus grands États producteurs de café. Seul du café biologique est produit ici, très demandé sur le marché du café. Le Land Department, en collaboration avec le CBI (Coffee Board of India), a lancé des plantations de café à grande échelle dans l'État. Selon le rapport, plus de 17.32 lakh hectares de plants de café ont été plantés dans différents districts de l'État et la culture pérenne devrait couvrir environ 50,000 hectares de la superficie totale de l'État au cours des 15 XNUMX prochaines années.
7. TRIPURA :
Tripura est un état montagneux avec de hautes collines et des buttes, de larges vallées et des rivières. L'État est connu dans le monde entier pour sa production de café. La plupart de la population vit dans des villages, parmi lesquels la plupart des gens vivent de l'agriculture. Près de 59% de toute la production de café en Inde provient de cet état. En 2016, l'État a produit six tonnes de café. Cette année, la limite de production devrait dépasser 13 à 14 millions de tonnes.Actuellement, dans le cadre du neuvième plan, un projet de plantation de café a été mis en œuvre à Tulakon et Mehlipar dans le district occidental et le district de Sabrum dans le sud, respectivement. se poursuivra à grande échelle sur la colline de Jampui au cours du dixième plan.
6. MEGHALAYA :
Étant l'un des États vallonnés du nord-est de l'Inde, Meghalaya est l'État le plus humide puisque son altitude moyenne est de 12,000 22,429 (1300 4000 mm). précipitations par an. La zone géographique totale du Meghalaya est d'environ XNUMX XNUMX à XNUMX XNUMX km et c'est le troisième plus grand État du nord-est. L'agriculture est sa principale source de revenus et le café est l'une des cultures génératrices de revenus cultivées dans les hautes terres (jusqu'à quelques pieds de hauteur) et les plants de café poussent naturellement ici. Les grains de café sont de nature biologique et de très haute qualité. Mais faute d’une commercialisation adéquate, peu d’agriculteurs sont intéressés à cultiver du café dans l’État. Les agriculteurs du Meghalaya sont désormais encouragés à récolter le café et apprennent par l'expérience la bonne façon de sécher les grains de café.
5. RESPIRE :
L'état côtier d'Odisha est l'un des états qui a connu une forte croissance dans le secteur industriel et le secteur agricole. Contrairement à d'autres États, la culture du café a commencé au milieu de 1958 pour générer une récolte rentable à Odisha. Aujourd'hui, le district de Koraputsky est le meilleur producteur de café du pays. Le volume total de café produit ici en 2014-15 est de 550 Mt. Les avantages de la culture du café ont changé le mode de vie des populations locales, car de nombreuses personnes ont été employées dans divers emplois tels que la culture de plants de café dans les pépinières, la fertilisation et le travail pour traitement. Toute la situation économique de cette région koraputienne autrefois appauvrie a changé en raison de l'emploi dans la plantation de café. Le café Arabica est cultivé ici, ce qui nécessite une chaleur modérée et des précipitations abondantes. Koraput, Keonjhar Rayagada est la principale région productrice de café de l'État d'Odisha.
4. ANDHRA-PRADESH :
Avec une production de 7425 5 tonnes, l'Andhra Pradesh se classe au 1960e rang des États producteurs de café en Inde. Elle produit également deux types de café : Arabica et Robusta. Le café n'était pas une culture traditionnelle ici, mais le gouvernement de l'Andhra Pradesh a établi des plantations de café en 300 pour fournir des emplois durables et rentables aux populations tribales afin qu'elles puissent gagner leur vie. Les plantations de café poussent principalement dans les Ghâts orientaux et à l'est du district de Godavari. , Paderu, Mavedumilli. La température y est modérée et le climat général de cette région contribue au succès de la culture du café. Le taux de croissance à l'hectare est d'environ XNUMX kg, ce qui est un très bon indicateur de production.
3. TAMILNADU :
Le Tamil Nadu, dans le sud de l'Inde, est une région de plantations de café bien développée avec 17875 XNUMX tonnes de café produites au cours du dernier exercice. Il s'agit donc d'un important État producteur de café en Inde. La plupart des plantations de café du Tamil Nadu produisent du café Arabica et du café Robusta est également produit en petites quantités dans certaines parties de l'État. Le café Arabica a une essence particulière et est connu sous le nom de café de montagne. Pulneys, Nilgiris et Anaimalais sont les principales zones de plantation de café.
2. KERALA :
Le Kerala, berceau de Dieu, occupe la 2e place dans la production de café. La production totale est de 67700 20 tonnes, soit plus de 95 % de la production totale de café en Inde. La majeure partie du Kerala produit du café Robusta; Wayanad et Travancore sont les principales régions du Kerala, produisant 1200% de toute la production de café. La plupart des plantations de café prospèrent à une altitude d'environ 790 mètres au-dessus du niveau de la mer. La récolte de café par hectare est de XNUMX kg.
1. KARNATAKA :
Le Karnataka est le premier État producteur de café de l'Inde. De tous les États indiens qui ont produit plus ou moins de café, le Karnataka a représenté près de 70 % de la production totale au cours du dernier exercice. Le Karnataka a produit 2.33 millions de tonnes de café, ce qui est le plus élevé. Le type de café produit ici est principalement du Robusta. L'arabica pousse également en petites quantités. Un climat favorable, une montagne en pente douce, une altitude élevée et des précipitations suffisantes sont les raisons pour lesquelles les plantations de café prospèrent ici. Principaux quartiers : Chikmagalur, Khasan. De plus, Mysore et Shimoga produisent des quantités modérées. Le Karnataka occupe également une position de leader en termes de rendement - 1000 kg par hectare.
Alors, amis! Peut-être que nous ne nous embêtons jamais avec autant d'informations en buvant du café chaud ou froid. Mais cette information augmentera sûrement l'amour du café, car dans notre pays, l'Inde, il existe de grandes plantations de café dans différents États. Le processus d'obtention du café de la récolte dans nos tasses est un long processus. En tant que boisson matinale préférée dans le monde, le café présente divers avantages lorsqu'il est consommé avec modération. Alors débarrassez-vous de la fatigue et rafraîchissez-vous avec une tasse de café.
